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奥特曼刀削面机器人是面馆的制胜法宝
“民以食为天”,对于中国人来说,食是千百年来经久不衰的话题。而在这其中,面食以其品种多样性和不同口感,一直受到中国人的喜爱。长期以来,刀削面都是国人非常喜爱的佳肴。而在众多的刀削面馆当中,涌现出了一批以奥特曼机器人刀削面出奇制胜的面馆,在人头攒动的刀削面馆里,锦丰刀削面机器人无疑是一块金字招牌。
昨日中午,记者来到位于南宁市儿童公园附近的西关牛肉面,这是一家清真面馆,近100多个平方的店面里人满为患,走进店门就能看到站立在厨房的“奥特曼”正在快速削着刀削面。“这个机器人在网上买的,已经使用一年多了。”该面馆的马老板告诉记者,奥特曼总共花了14500元,而用机器人后人工成本则会大大降低。“现在请个削面的师傅工资都3500元左右,还要包吃住,一个月就接近5000元,一年最少都要接近6万的人工费,而这个机器人一台机器顶两位削面师傅,一天只用3度电,一年内坏了厂家还免费保修,这能节约一大笔钱。”马老板还说,削面师傅的流动性很大,经常跳槽,还是刀削面机器人忠诚。
饭店马老板告诉记者,这台奥特曼机器人机是他去年通过网络在河北锦丰食品机械厂买的,是锦丰第七代刀削面机器人,刀削面机器人的左手臂上一次可以放置十四五公斤重的面团,平均每分钟可削出180多根刀削面,速度是人工削刀削面的两倍多。
店主当即演示了操作过程,并邀请记者品尝一下机器人大厨做的刀削面。记者发现:机器人做出来的面条薄厚适中,很有嚼劲,口感非常不错,不禁称赞老板的眼光。
老板笑着说:“除了色香味俱全之外,食品卫生也是刀削面注意的一大重点。刀削面机器人不会流汗,也就避免了人工操作时,汗滴到锅里,机器人也不用上厕所,更卫生了!看着也干净,食客也就更放心!”
“有意思,这家饭店用机器人削面。”一名食客打电话向她的同伴介绍。
“真的,机器人在做刀削面,还没有见过,不知道吃着咋样?”一名食客边说边向饭店后厨张望。
众多食客也纷纷赞同老板的说法,并表示,光是看机器人削面就觉得过瘾,更何况口味还特别不错,所以更乐意来机器人刀削面馆吃顿饭。